有没有人特别喜欢，牛肚非常有嚼劲的感觉，我就是其中的一员，下面就来介绍一款非常好吃的麻辣牛肚的做法。
食材
1
牛肚 500g
2
酱醋 5g
3
油盐 5g
4
辣椒油 5g
5
豆芽 15g
6
葱姜蒜 10g
7
青菜 25g
方法/步骤
1
牛肚洗干净后，切成条条状，备用。
2
锅里放水，加入豆芽和青菜煮熟后，捞出沥干备用。
3
锅里放油，加入葱姜蒜爆香后加入辣椒酱，豆瓣酱翻炒均匀。
4
翻炒后，加入水，蚝油，生抽，老抽，盐，味精将水烧开。
5
水烧开之后，加入刚才准备好的牛肚，烧开煮熟后，连汤盛在碗中。
6
在碗中加入，葱姜和蒜叶，以及辣椒小块。
7
锅里放少量油，加热后浇在牛肚上，就完成。