秋季的莲藕是最补人的，而且吃莲藕对女性的身体有益！莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤。
食材
1
猪肉馅 半斤
2
莲藕 1个
3
糯米 1把
4
糯米粉 2勺
5
姜 一小块
6
盐 1勺
7
料酒 2勺
方法/步骤
1
把买回来的猪肉，下干净将猪肉剁成馅放一边备用，姜半块洗好剁碎备用，或者直接打好
2
抓适量的糯米放在盆里在水中浸泡30分钟，在将刚刚泡好的米水沥出来留下来备用
3
拿出一个莲藕去皮，切成小块捣成连藕泥
4
将猪肉馅、连藕泥、糯米粉混合调均匀，放入料酒、盐巴、味精搅拌均匀
5
将莲藕泥在手上搓成丸子，然后放在糯米上滚一滚，使其沾满米粒
6
将丸子放入蒸笼，大火蒸四十分钟即可开锅，就能上桌吃啦。
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