红烧鱼，可以放多蒜头，这做法一点腥味也没有，鲜嫩多汁
食材
1
鱼 1条
2
黄酒 20毫升
3
生抽 20克
4
老抽 10克
5
葱 10克
6
姜 10克
7
蒜 10克
8
干辣椒 2个
方法/步骤
1
将所有的食材都备好后把鱼洗干净，葱姜蒜都切成片备用
2
锅里油烧热后加入30克食用油将鱼煎至两面金黄。
3
小心地加入黄酒20毫升或者料酒
4
将准备好的葱姜蒜、辣椒等配料全部加入锅中
6
提前准备好一碗开水倒入其中，水没过鱼身一半即可，烧到鱼汤快要没有时，加入盐继续将汤烧至浓汁即可出锅。
注意事项
1
不要空腹吃鱼，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
2
痛风患者不宜吃鱼。因鱼类含有丰富的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
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