蒜苔焖狗腿鱼的做法
食材
1
蒜苔 适量
2
鲬鱼 1条
3
姜 1块
4
料酒 1小勺
5
老抽 1小勺
6
白糖 1小勺
7
黑胡椒 1小勺
8
辣椒红 5个
方法/步骤
1
准备好所以的食物将蒜苔切成段.
2
鱼收拾干净，切成两段(太长了盘子盛不下)；锅内倒油后放入红椒和姜爆香，加入老抽和水烧开
4
加盖焖至鱼和蒜苔变熟，揭盖后撒入黑胡椒粉；装盘出锅即可
烹饪小技巧
1
鱼选用活鱼
2
加入适量的辣椒酱为合适
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蒜苔 适量
鲬鱼 1条
姜 1块
料酒 1小勺
老抽 1小勺
白糖 1小勺
黑胡椒 1小勺
辣椒红 5个
准备好所以的食物将蒜苔切成段.
鱼收拾干净，切成两段(太长了盘子盛不下)；锅内倒油后放入红椒和姜爆香，加入老抽和水烧开
加盖焖至鱼和蒜苔变熟，揭盖后撒入黑胡椒粉；装盘出锅即可
鱼选用活鱼
加入适量的辣椒酱为合适