功效 :山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用
食材
1
山药 100克
2
鸡腿 1个
3
胡萝卜 1根
4
鲜香菇 5朵
5
盐 适量
6
糖 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
山药洗净去皮,切成片霸吐;胡萝卜去皮,切成片
2
香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
3
鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后驾牺离沥干。
4
、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水酱畜,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
注意事项
山药禁忌:与香蕉同食会引起腹部疼痛;与柿子同食会引起胃胀、腹痛、呕吐;同时不宜与甘遂、碱性药物、猪肝、鲫鱼、黄瓜、笋瓜同食