菜品口味：微辣 主要工艺：焖 主要食材：其他 所需时间：半小时 制作难度：高级
工具/原料
走地鸡 400克山药 300克香菇 10朵
姜 葱 蒜 适量小辣椒 6个
盐 适量鸡精 适量五香粉 适量生抽 适量
步骤/方法
1
准备好所有食材
2
走地鸡斩成块状,烧开水滴入料酒姜片葱结
3
鸡块焯水去血腥沥干水备用
4
姜切块,蒜切开,辣椒切断,山药切块,香菇切两半备用
5
热锅烧油,冷油放入姜蒜煸炒
6
姜蒜煸炒出香味后加入鸡块小炒一会
8
加入香菇炒翻炒
9
锅内加入一小碗水,盖上锅盖小火焖干加入辣椒
10
加入调料葱断炒均匀即可
11
上桌啦,开吃筒子们
12
再来一张图吧
注意事项
切记按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。
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