黄豆这个豆类有丰富的营养价值，女孩子吃了也很好。今天这道香酥黄豆，一口一个好吃极了。
食材
1
黄豆 500g
2
油 适量
3
盐 少许
方法/步骤
1
干黄豆一杯泡发一夜，水量是黄豆的三倍！
2
泡发好的黄豆控干水分，泡发一夜的黄豆已经变的白白胖胖了！
3
冷油下锅，小火慢慢炸！用勺子经常推动一下黄豆！冷油的好处，第一黄豆不会爆，第二黄豆会更酥脆！
4
炸至气泡变少，有一些黄豆浮起来，这个时候就要检查黄豆是否酥脆，用漏勺捞出翻一下，声音清脆悦耳就好了！
5
将炸好的黄豆放纸上吸油，晾凉后撒盐装密封罐随用随取！
6
香喷喷的香酥黄豆就做好啦。
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