上门做客，自己做的伴手礼才显心意，自制沙琪玛原来也能绵软蓬松！
食材
1
中筋面粉 150克
2
棉花糖 150克
3
奶粉 60克
4
蔓越莓干 50克
5
黄油 50克
6
鸡蛋 2个
7
泡打粉 1克
8
盐 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
将面粉，鸡蛋，泡打粉，盐放入盆中揉成面团，表面覆盖保鲜膜松弛半小时
2
将面团取出简单揉面后擀厚约0.3厘米的薄片，切成长约5厘米，宽约0.5厘米的小面条
3
锅中适量油，将小面条下锅炸至金黄色，表皮焦脆捞出
4
不粘锅倒入棉花糖炒化，关火
5
加入奶粉炒匀加入蔓越莓干炒匀，加入炸好的的小面条炒匀
6
模具中撒适量奶粉，将炒好的小面条转移到模具中，整理成型，压实，表面撒奶粉晾凉
7
切块，密封保存，回油一夜后口感更好