这块五花肉本来是我买回来炒菜用的,结果咬不动呀,一点也不嫩,就做了个随意版红烧肉……”
食材
1
五花肉 500g
2
大葱 半根
3
姜 两片
4
香叶 一片
5
芝麻 适量
6
料酒 适量
7
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
1
五花肉切大块
2
准备好葱姜蒜八角花椒桂皮香叶
3
锅中倒入五花肉,五花肉如果肥一点锅里就不要放底油,如果五花肉不太肥就放少许底油
4
煎至金黄放入葱姜蒜八角桂皮香叶花椒翻炒
5
加入糖翻炒均匀再加入料酒味极鲜酱油继续翻炒
6
加入没过肉的热水
7
小火焖至软烂
8
收汁盛盘,撒上芝麻
9
是不是很诱人呐