干锅鱼
工具/原料
1
鱼
2
料酒
3
生抽
4
老抽
5
蚝油
6
鸡精
7
盐
步骤/方法
1
将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时。
2
3
将半斤姜和蒜放入沙锅里。
4
5
将腌好的鱼放入，先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。
6
7
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