面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
食材
1
面条 200克
2
猪肉馅 400克
3
芽菜 100克
4
大葱末 25克
5
姜末 10克
6
蒜泥 10克
7
辣椒面 1.5克
8
芝麻油 10克
9
油菜心 1棵
10
香菜 少许
方法/步骤
1
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
2
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3
3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
上一篇：勾人的销魂美味担担面
下一篇：怎样自制肉末芽菜担担面