冬天的东北,比较常见的水果就是苹果、橘子。小孩子总是不爱吃新鲜的水果,更爱吃那些甜甜的水果罐头,但是经常食用参杂保鲜剂和增甜剂的罐头,不益于小孩子的身体健康。今天,小编就向大家介绍在家里自制橘子罐头的方法。
食材
1
橘子 400g
2
白糖 20g
3
蜂蜜 20g
4
冰糖 30g
方法/步骤
1
将小橘子剥皮,并摘干净橘子表面的橘络,备用。
2
将锅内清洗干净,不好留有任何油味,添水烧开。
3
将橘子倒入烧开的热水中,熬煮。
4
添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。
5
再放入一勺白砂糖。
6
小火熬制10分钟,待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。
7
待锅内温度稍稍冷却后,向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高,会破坏蜂蜜的营养成分。
8
将拌均匀后,装入事先准备好的玻璃罐中,从外表看是不是与买来的罐头一样!