食材
1
黑芝麻 800克
2
麦芽糖 400克
3
白糖 400克
4
水 200克
方法/步骤
1
把芝麻放进漏水的篮子里，把水排干
2
将芝麻倒入平底锅中，中低热翻炒
3
炒至芝麻炒熟，不再蒸
4
用手搓芝麻，芝麻就碎了，还会有香味。把芝麻炒熟，备用
5
煮沸后会起泡，转中小火煮沸，不需连续搅拌
6
颜色开始慢慢发黄
7
基本上熬好的状态大概是这样的颜色，糖吃起来嘎嘣脆
8
刚切好的糖要散开放，热的还是会沾在一起，晾凉就好了
9
完工后要等糖完全冷却才能装盒密封
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