清淡鲜美的肉丸汤，超好喝。
食材
1
猪肉 300克
2
鸡蛋 1个
3
葱花 适量
4
淀粉 适量
5
生菜 5片
6
黄酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
七分瘦五花肉加入葱花 盐黄酒和鸡蛋进行搅拌。
2
加入淀粉继续向一个方向搅拌。搅拌到上劲。
3
搅拌好后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
4
锅里水温六十多度时，将肉末团成团，下到锅里，小火煮开，煮出浮沫，撇干净。
5
锅中下枸杞适量，料酒、盐调味，下生菜，烫熟后起锅。
6
一碗清淡鲜美又低卡的肉丸汤就完成啦。
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