食材
1
有机鸡蛋，室温（建议用大一点的鸡蛋，此处为一般是60-70克/个） 4个
2
高筋面粉 1杯
3
烘焙泡打粉 1茶匙
4
玉米淀粉 1汤匙
5
黄油，室温下软化 2汤匙
6
热开水 1/3杯
7
盐 少许
8
香草精 少许
方法/步骤
2
2。筛入高筋面粉、发酵粉、玉米淀粉和盐，切匀。
3
3，在一个容器里加入黄油，倒入热开水，搅拌均匀
4
四。将黄油溶液和香草精倒入面糊中，轻轻混合所有成分。
5
5个。倒入8英寸蛋糕模具，在预热的烤箱中烤约25分钟。（20分钟后观察。有些烤箱太热或太小，可能会造成蛋糕糊的表面。）
6
6，取出烤箱，倒扣在架子上放凉，出模。
7
蛋糕高度不够，中间还下榻了一点。但是组织却非常柔软，口感也很海绵。