宿舍里没有锅,宿舍里也没有火,但我们在食堂吃不起饭~泡菜。大碗又便宜又好吃~~
食材
1
萝卜 1根
2
冰糖 5克
3
白醋 少许
4
姜 3片
5
泡椒小米辣 适量
6
红小米辣 5根
方法/步骤
1
准备一个白萝卜,去皮不去皮看心情。五个红辣椒,一袋辣椒
2
把白萝卜切成片,放到碗里,放一层萝卜,放一层盐??. 在最后一层萝卜上放一层盐(休息20分钟)!!! 其实,这一步是可以吃的。我觉得味道很好,但我室友觉得味道很差)。然后把萝卜里的水挤出来(此时萝卜有多浓,有多浓
3
然后,把姜切成片,把辣椒切成丁或丝,把腌好的辣椒切成片
4
把腌好的花椒水倒出来,放进碗里,然后放一些白醋,一点盐,我还加一点雪碧,一些纯净水,搅拌一下,阻止盐粒的消失。
5
找一个干净的瓶子,没有油或水,真的找不到一个罐头或饭盒,你吃过糖。把萝卜放进去,还要放一点萝卜,放一些辣椒和姜片,等等。然后在顶部打上冰糖代码,倒入已经逐步调整好的调味水,加满,用塑料薄膜密封。
6
我用的猪油糖的罐子和辣椒罐。一定要洗干净,然后拿出寝室(因为寝室外凉,却没有下0°,天然冰箱,<(^-^)>我最机智)。有冰箱的可以放冰箱!
7
最后在食堂做米饭,或者吃面条一起吃,完美!(请忽略我身后的牙膏)
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