用心做寿司,美味不可挡,还可以根据个人口味添加不同的菜品和调料。
食材
1
大米 适量
2
火腿肠 1根
3
黄瓜 1根
4
红萝卜 1根
5
海苔 1张
6
肉松 少许
7
寿司醋 2-3勺
8
竹帘 一张
方法/步骤
1
大米洗净,加适量水(比平时做米饭用的水多一点),放入电饭锅蒸熟,盛出来根据个人口味加入寿司醋、盐之类的调味品,搅均凉一凉备用。
2
红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条;红萝卜切好后,放入开水里稍微煮一下,捞出来凉一凉。
3
超市里有卖海苔和竹帘的套装。竹帘平铺在桌子上,海苔放在竹帘上边,放凉的米饭用小勺均匀的倒在海苔上边,并按压平整。
4
把切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠、肉松等码在米饭上边,码的时候要顺着寿司竹帘的方向,稍微造边一点。
5
顺着放菜的一边慢慢的卷,要卷的紧一点,不要把寿司竹帘卷里边了。
6
卷好的寿司放在案板上,刀上抹点油(不然切的时候会很粘不容易切开),用刀把寿司切成小段。
7
卷的时候也可以借助一些寿司工具,做出来的形状更好看。
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