开心创业网提醒：酸辣土豆丝一直都受到美女们的喜爱，味道辛辣鲜美，醋香味土豆丝味更是一绝美味，是家常菜中一直最受欢迎的菜种。
工具/原料
红辣椒、花椒、大葱、蒜
步骤/方法
1
土豆丝的最佳方法就是在做之前将其放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。
2
锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来。放入辣椒、葱、蒜末煸炒。
4
炒至八成熟时加入精盐、味精调味。放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。
5
美味出锅啦，上盘即食哦。
注意事项
土豆丝最好放在水里浸泡，可保持土豆的脆劲。
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