如何做好吃的酸辣土豆丝

土豆削皮，切丝后如水泡一下。泡的时候至少换一次水。捞起滴水备用

蒜瓣拍碎，干辣椒切成小块。

倒油入锅等油热了以后将蒜沫和干辣椒一起放入锅中炒香。切记不要太久了。看到辣椒变色就可以了。

将土豆丝倒入锅中翻炒。这个时候不宜多翻，一分钟左右倒入醋一起炒。让土豆丝入味。5分钟左右即可起锅开动。酸酸辣辣却对可以提高你的食欲。