土豆是一种非常受人喜爱的食材，吃法也是各种各样，就我而言，最钟爱的当然还是酸辣土豆丝，谈谈我的做法，自我感觉很美味。
食材
1
土豆 500g
2
辣椒 2g
3
蒜 5g
4
花椒 1g
方法/步骤
1
将土豆削皮处理
2
土豆切丝，并用清水浸泡除去土豆过多的淀粉，洗净
3
准备好辣椒，花椒，蒜
4
将锅烧热，放入油盐和辣椒，蒜，花椒，炸至金黄色
6
再放入香醋，搅拌均匀
7
起锅，一盆色、香、味的酸辣土豆丝就做好了
注意事项
注意土豆丝切的要粗细均匀
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