食材
1
腊肉 几片
2
蒜苔 1把
3
生抽 1小勺
4
油 少量
5
料酒 1勺
方法/步骤
1
嗯,那是古董培根。是不是很丑?
2
当它被切开的时候,里面很美
3
腊肉要过开水焯一下,去掉晾晒表面的浮灰及不好的物质(腊味好吃但偶尔为之吃点不要紧,腌渍的东西尽量少吃)
4
熏肉的独特味道已经很香了
5
少油炒培根,蒜苔炒,用料酒煮
6
为什么真正的土猪,年猪的肥膘那么厚?因为农家给猪吃的就是人吃的剩饭剩菜,没吃那些乱七八糟的饲料
腊肉 几片
蒜苔 1把
生抽 1小勺
油 少量
料酒 1勺
嗯,那是古董培根。是不是很丑?
当它被切开的时候,里面很美
腊肉要过开水焯一下,去掉晾晒表面的浮灰及不好的物质(腊味好吃但偶尔为之吃点不要紧,腌渍的东西尽量少吃)
熏肉的独特味道已经很香了
少油炒培根,蒜苔炒,用料酒煮
为什么真正的土猪,年猪的肥膘那么厚?因为农家给猪吃的就是人吃的剩饭剩菜,没吃那些乱七八糟的饲料