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百吃不厌的蒜苔炒腊肉

食材
1

腊肉 几片

2

蒜苔 1把

3

生抽 1小勺

4

油 少量

5

料酒 1勺

方法/步骤
1

嗯,那是古董培根。是不是很丑?

2

当它被切开的时候,里面很美

3

腊肉要过开水焯一下,去掉晾晒表面的浮灰及不好的物质(腊味好吃但偶尔为之吃点不要紧,腌渍的东西尽量少吃)

4

熏肉的独特味道已经很香了

5

少油炒培根,蒜苔炒,用料酒煮

6

为什么真正的土猪,年猪的肥膘那么厚?因为农家给猪吃的就是人吃的剩饭剩菜,没吃那些乱七八糟的饲料

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