普通人家经常会把多余的辣椒做成辣椒酱，其实好吃的辣椒酱做法是非常简单的。
食材
1
辣椒 500g
2
大蒜 100g
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
醋 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
准备好一斤红辣椒和剥皮的大蒜，洗干净，备好辅料
2
将辣椒和大蒜切碎，放入搅碎机中搅碎
3
加入辅料盐、味精、醋、白糖搅拌均匀，放入密封的罐中两天后即可食用
注意事项
最好戴上手套以防辣椒辣手
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