莴笋含有丰富的维生素和纤维素，它营养丰富，口感清脆，是人们特别喜爱的蔬菜之一，今天介绍素炒莴笋丝的做法。
食材
1
莴笋 400g
2
大蒜 5g
方法/步骤
1
将莴笋去掉皮洗净备用；
2
将洗净的莴笋切成丝备用；
3
将大蒜去皮切好备用；
4
在锅中放入适量油；
5
加入切好的大蒜爆香；
6
将切好的莴笋丝倒入锅中；
7
迅速翻炒一会后，加入适量食盐；
8
加入适量鸡精；
9
起锅，美味的素炒莴笋丝就做好了。
上一篇：莴笋肉丝制作
下一篇：莴苣枸杞炒肉丝的制作方法