美味的苹果蛋挞非常好吃
食材
1
蛋挞皮 12个
2
苹果 1个
3
面粉 20克
4
鸡蛋 2个
5
糖 50克
6
淡奶油 55克
7
牛奶 220克
方法/步骤
1
千层酥皮卷切约2厘米一段。如果使用现成蛋挞皮请跳到第四步。
2
放入蛋挞模内，撒点面粉(配方外)防粘，捏成挞盏。
3
用叉子在底部扎小孔。
4
鸡蛋打入碗中加糖打散，打到糖溶化，再加面粉拌匀，加牛奶和淡奶油拌匀，过筛。
5
苹果用盐搓洗表皮。
6
用糖(配方外)水煮到变软。
7
用5~7片苹果片如图排列，从一端向另一端卷起，做成一朵苹果玫瑰花。
8
放入挞盏，整理一下“花瓣”，倒入蛋挞液至8分满。
10
美美的苹果玫瑰蛋挞出炉了。