芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
首先把蒜头拍碎
2
铁棍淮山切成滚刀状，吃的时候比较好夹
3
香芋南瓜切大块
4
香芋也切块状
5
热锅下20克花生油，把蒜头爆香
6
先将铁棍淮山爆炒片刻，依次把香芋和南瓜放入爆炒，加入220克清水加盖焖煮5分钟左右，中途可开盖翻炒均匀材料，视汤汁收干即可加入10到15克味极鲜酱油和10花生油翻炒均匀即可出锅！
7
大功告成，来吃吧！
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒