蒸蛋糕既美味又健康，很适合小朋友吃哟。现在我就将具体做法分享给大家。
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 4个
3
植物油 100克
4
白糖 80克
方法/步骤
1
在盆里打入4个鸡蛋。
2
加白糖。
3
用搅蛋器把鸡蛋和白糖搅打均匀，观察泡沫是否细腻，打到泡沫细腻后停止。
5
继续用打蛋器搅打均匀，直到面粉没有颗粒。
6
加入植物油。
7
用锅铲以炒菜的方式上下翻动，使油和面粉均匀。
8
将面糊倒入心形的模具中。
9
将模具放入到蒸锅内，大火蒸25分钟。
10
二十五分钟后，取出模具，稍微凉一下。
11
将模具中的蛋糕倒入盘中，美味的蒸蛋糕就做好了，配上牛奶，很适合做小朋友的早餐哦。
注意事项
打蛋器用的盆子一定要选深一点的盆子。
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