很多新鲜香草都可以用这种方法做成香草油，在制作西餐时使用或直接淋在意大利面上提味。除了罗勒，还可以使用百里香、迷迭香等香草。
工具/原料
1
罗勒50g
2
橄榄油100ml
3
厨房纸巾
4
菜刀
5
密封瓶子一个
方法/步骤
1
罗勒洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2
将罗勒叶摘下，卷紧后切碎。
3
罗勒叶碎末放入瓶中灌入橄榄油静置。几天后，待叶片沉底即可使用。
注意事项
1
洗后的罗勒叶一定要用厨房纸巾吸干水分，不然不适合保存，很容易坏掉。
2
瓶子一定要选用密封完好的瓶子
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