这一碗鸡肉饭比某快餐店的要好次很多很多,不信你就试试看!
材料:鸡腿2个、味霖一大勺、大喜大烤肉酱3大勺、照烧汁3大勺、糖适量、清水适量、胡萝卜一根、白菜花适量、西兰花适量。
食材
1
鸡腿 2个
2
西兰花 适量
3
胡萝卜 1根
4
花椰菜 适量
5
糖 适量
6
照烧汁 3大勺
7
清水 适量
8
大喜大烤肉酱 3大勺
9
味霖 1大勺
步骤/方法
1
鸡腿去骨洗净擦干,煎锅开中大火烧热,将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2
煎至鸡皮呈金黄色,焦焦的,翻面再煎2分钟。
3
倒入适量清水,水不要没过鸡皮。
4
倒入适量味霖、
5
烤肉酱、
6
照烧汁,适量白糖转中火炖煮。
7
旁边做一锅开水,将胡萝卜、分别焯熟,盛出备用。
8
白菜花、
9
西兰花
10
鸡腿肉易熟,炖10分钟即可,如果汤汁还比较多,转大火收汁,直至汤汁浓稠。
11
取出鸡腿肉切块。
12
盛一碗米饭,将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上,再浇上汤汁即可。
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