腰果怎么炸能又脆又香
食材
1
腰果 400g
2
油 适量
方法/步骤
1
腰果用清水清洗干净，然后晾干水分
2
锅里放入适量的油，大火烧至油大概8成热
3
然后向国内快速倒入腰果，新手的话可以适当调小一点火力
4
用漏勺不停地搅拌，让所有的腰果受热均匀
5
等到腰果大部分变成金黄色以后立即关火，可以用余温再稍炸一会
7
最后加一点盐搅拌均匀，这样又脆又香的炸腰果就做好了
总结
1、腰果用清水清洗干净，然后晾干水分 2、锅里放入适量的油，大火烧至油大概8成热 3、然后向国内快速倒入腰果，新手的话可以适当调小一点火力 4、用漏勺不停地搅拌，让所有的腰果受热均匀 5、等到腰果大部分变成金黄色以后立即关火，可以用余温再稍炸一会 6、等所有的腰果都成金黄色以后捞出，控干油，倒入盘中 7、最后加一点盐搅拌均匀，这样又脆又香的炸腰果就做好了
注意事项
炸的时候或不能太大，否则容易炸焦
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