好吧，好吧，我承认，起先我的打算是要做韩式辣炒年糕的，但是逛超市的时候发现买不到理想的韩式大辣酱，无奈之下看见有卖泰式甜辣酱的，于是…我看着韩式辣炒年糕的菜谱做了一道泰式甜辣年糕…哈哈…哈哈哈…意外，意外啊…1.蒜瓣拍碎，木耳提前泡好切好，胡萝卜，洋葱，包菜切好2.甜辣酱取适当的量倒入小碗中备用（这个是根据个人口味和年糕分量的多少来的，我做的时候用了半包年糕半瓶酱）3.年糕事先切好，洗净，用温水泡着备用个人认为炒韩式或泰式的年糕用手指年糕比较好，不会因为太黏而在炒制的过程中粘锅，但是吃起来口感又够软糯。4.锅里坐油至五成热的时候放入事先拍碎的蒜瓣煸炒两下，之后放入切好的洋葱煸炒；炒出葱香味后依次放入胡萝卜、包菜、木耳一同煸炒；感觉胡萝卜炒软后放入年糕翻炒5.加入事先准备好的甜辣酱，继续翻炒，加入适量的清水，清水一定要没过食材，改中火炖煮；汤汁收到一半加入适量的盐和糖调味；汤汁收干后起锅即可
多语言展示
当前在线：1835今日阅读：23今日分享：25