泰式猪肉生菜包
食材
1
西生菜 1个
2
猪肉 300克
3
猪耳 猪耳60克
4
葱 20克
5
青柠 1个
6
芫茜 数棵
方法/步骤
1
猪耳切幼粒
2
红葱头去皮切丝
3
将葱及少许芫茜剁成幼粒
4
高火烧热平底锅，下少许油，加入免治猪肉炒匀直至肉粒完整分开
5
加入猪耳炒2分钟
6
加入鱼露、糖及青柠汁，炒匀
8
将生菜分成一片片，尽量保持碗的形状
9
猪肉上碟，洒上薄荷叶、金不换及芫西作装饰，即可享用
10
上桌
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