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淡奶油曲奇的做法

为了消耗开封的淡奶油,比普通曲奇奶香味更浓点
食材
1

低筋面粉 75克

2

淡奶油 50克

3

黄油 50克

4

玉米淀粉 25克

5

糖粉 25克

6

盐 1克

步骤/方法
1

黄油室温软化,加入糖粉和盐

2

打蛋器低速打发黄油,到体积变大,颜色变浅

3

淡奶油加热到手温左右,分4-5次加到打发好的黄油中,要搅拌均匀后再加下一次奶油

4

搅拌好的黄油糊,非常柔软,均匀蓬松

5

筛入低筋面粉和玉米淀粉

6

用橡皮刮刀翻拌均匀,选择合适的裱花嘴,把拌好的面糊装入裱花袋,挤出自己喜欢的样子

7

烤箱预热150度烤20分钟

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