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炖鸽子汤的做法

“鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。”
食材
1

鸽子 1500克

2

水 500克

3

葱姜 适量

4

料酒 5克

5

酱油 5克

6

香油 2克

7

油 适量

方法/步骤
1

鸽子清洗用刀剁成小块,鸽子比较嫩很容易剁碎

2

锅里放入油小火爆香葱姜

3

转大火放入鸽子肉翻炒

4

炒至变色倒入料酒、酱油

5

放入没过鸽子肉的水

6

饭盒水箱倒入适量水,不要超过水位线

7

把鸽子连肉带汤倒入饭盒最大的内胆中

8

扣好饭盒盖,接通电源,按定时键6下就是60分钟,就不用管了,饭盒自己炖汤了

9

炖到55分钟时打开饭盒盖加入盐

10

时间倒入电饭盒自动跳至保温键

11

煮的鸽子肉比较软烂哦

12

炖鸽子汤成品图

注意事项

胡椒、香料如果是手术病人喝不要放,酱油根据喜好可不放

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