炎热的夏天，一碗汤是餐桌上必备的。
食材
1
梅干菜 一小把
2
丝瓜 一根
3
金针菇 一小把
4
猪肉 3克左右
5
姜 大拇指大小
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
油 少量
方法/步骤
2
取一只深底锅预热至些许热度，倒入少许猪油。
3
先放入姜丝煸炒，有些香味后放猪肉炒至猪肉变色，再放入事先用热水浸泡过的梅干菜，继续煸炒至有梅干菜的香味。
4
接着放入丝瓜块，加一勺盐，翻炒几下，加两大碗水，继续加入金针菇，盖锅盖煮开，再撒上少许鸡精即可。
注意事项
放姜丝时油温不宜过热，姜丝在油内煎的时间不能过长，防止焦掉，影响汤的口感和美观程度。
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