美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡胗 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
先用盐将鸡胗搓揉几分钟，这个步骤为了去味儿(非常重要)然后切好姜蒜辣椒，蒜叶，鸡胗和酸豆角备用(鸡胗，酸豆角都忘了拍图)
2
锅子烧热，不需要放油，倒入切好的鸡胗炒干水分，盛出备用
3
热锅烧油，7成热的时候倒入鸡胗爆炒，翻炒1分钟倒入辣椒和姜蒜炒出香味，放生抽再炒2分钟。
4
随后倒入切好的酸豆角翻炒一下，再放入蚝油翻炒均匀。酸豆角一般都会比较咸，所以这一步我用了一点白糖来提味儿。不喜欢的小伙伴也可以不放
5
翻炒片刻倒入切好的蒜叶再炒一下简单又好吃的快手菜就出锅啦。
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蹬蹬蹬蹬……
7
做好了快来试试吧
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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