萝卜肉馅馄饨的做法
食材
1
酸萝卜 200克
2
猪肉馅 200克
3
馄饨皮 300克
4
食盐、味精 5克
5
酱油 10克
6
葱姜 5克
7
五香粉 6克
8
香菜 5克
方法/步骤
1
萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。
2
把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。
3
和猪肉馅放在一起。
4
放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
5
买的现成的馄饨皮。
6
肉馅放在馄饨皮上。
7
沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
8
锅中倒入煮好的大骨汤烧开
9
放入包好的馄饨，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。
注意事项
注意食材新鲜
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