最近很多朋友咨询关于红油怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
碗中加水,放入八角,桂皮,香叶,山奈,白寇,草果,紫草,小茴香,干辣椒,干花椒,浸泡10分钟。
2
将菜籽油烧熟,关至小火,下入姜块,大葱,小葱,洋葱,胡萝卜,香菜,用下火熬香,炸干捞出。
3
放入香料,碗中第一次放辣椒面,4成油温浇油,第二次放辣椒面,浇油,搅匀。
4
第三次放辣椒面,浇油,撒入芝麻即可。
碗中加水,放入八角,桂皮,香叶,山奈,白寇,草果,紫草,小茴香,干辣椒,干花椒,浸泡10分钟。
将菜籽油烧熟,关至小火,下入姜块,大葱,小葱,洋葱,胡萝卜,香菜,用下火熬香,炸干捞出。
放入香料,碗中第一次放辣椒面,4成油温浇油,第二次放辣椒面,浇油,搅匀。
第三次放辣椒面,浇油,撒入芝麻即可。