最近天气炎热,儿子长了一身痱子,晚上痒的都睡不着觉。婆婆说煮鸽子绿豆汤给他喝个几次就好了。鸽子性温,单吃容易燥热,绿豆性凉,两者结合刚好互补,清热解毒,止痒润肤,夏天吃再适合不过了
食材
1
鸽子 1只
2
绿豆 200克
3
排骨 1条
4
蜜枣 2颗
方法/步骤
1
绿豆200g,约用手抓2把,洗干净泡发倒入冰箱冷藏,我是早上8点左右放去泡好,中午11点左右拿出来刚好。泡发后的绿豆容易煮开
2
老鸽一只,洗干净切块。最好是去市场买活鸽。老一点的的效果比较好
3
排骨洗好
4
鸽子和排骨加姜片过开水,之后然后过凉水,洗干净晾干。
5
蜜枣两个洗干净,家里没有蜜枣了,网上找的图片~
上一篇:比较好吃的绿豆乳鸽汤
下一篇:绿豆鸽子汤的做法