甜米酒蛋花汤具有美容养颜、温心安神、暖补脾胃、驱寒补虚等功效，适合成年女性、中老年人、产妇及体虚人群食用。甜米酒一般超市有售，甜米酒浓度不高，香醇四溢，鸡蛋也是营养丰富，所以许多人喜欢煮甜米酒蛋花汤来喝。甜米酒蛋花汤，简单易做，下面给大家介绍一下做法。
食材
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甜米酒 400克
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鸡蛋 2个
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白糖 适量
方法/步骤
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第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
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第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。
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第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。温馨提示：放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
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第四步：撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
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第五步：开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
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第六步：煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人，心急吃不了热汤哦！所以要耐心的等待，等甜汤不烫人了就可以美美的享用了！
注意事项
此经验仅供参考