一口咬下去香脆的挞皮，丝滑的巧克力流心，香甜的蛋挞内陷，配上表层酸甜的草莓粉，少女心爆棚的爆浆草莓脏脏蛋挞，好吃到流泪的高颜值甜品，口感层次丰富。做法也很简单，一起来试试吧。
食材
1
蛋挞皮 10个
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 100克
4
淡奶油 100克
5
白砂糖 15克
6
白巧克力 100克
7
草莓粉 适量
方法/步骤
1
将牛奶、鸡蛋、白砂糖与50克淡奶油混合，搅拌均匀成蛋挞液备用。
3
烤箱200度提前预热5分钟，蛋挞放入烤箱200度烤25分钟。
4
烤的过程中制作巧克力酱，将巧克力隔热水融化，加入适量草莓粉调成粉色，再加入50克奶油搅拌顺滑。
5
取出蛋挞，倒入巧克力酱，再筛上一层草莓粉完成。
总结
1.将牛奶、鸡蛋、白砂糖与50克淡奶油混合，搅拌均匀成蛋挞液备用。2.取适量巧克力切碎放在蛋挞液里，再将蛋挞液倒入蛋挞皮7-8分满。3.烤箱200度提前预热5分钟，蛋挞放入烤箱200度烤25分钟。4.烤的过程中制作巧克力酱，将巧克力隔热水融化，加入适量草莓粉调成粉色，再加入50克奶油搅拌顺滑。5.取出蛋挞，倒入巧克力酱，再筛上一层草莓粉完成。
注意事项
Tips：烤箱要提前预热五分钟。
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