点击进入我的微博：我的轻博客：近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！好男儿近段时间又开始研究恐龙，从市图书馆里借了两本有关恐龙的书，边看还边画。昨天晚上，他说，“爸爸，你能不能帮我画一只恐龙？”我说当然好啊。看来虽然我画得也不好，但是Vincent总觉得我画的不错。主要是我画得认真，我是照着书上的图一笔一笔地画！其实，好男儿比我厉害多了，因为他画的是抽象画啊！不过他只要我画轮廓，他说他自己会图颜色的。看他一副认真的样子，我觉得他怎么那么可爱啊哈哈！好男儿的班级里有个家长QQ群，是班主任老师建的，大家平时都在那里交流。现在家长们都非常关心孩子的学习。那天在群里和好男儿的班主任老师聊了会后，她问我，你那么忙也关心孩子的功课啊？这话听起来貌似我是一个领导日理万机的感觉啊哈哈。我普通老百姓一个，和大家一样。不过，你看我平时除了上班，回家还做做菜，还要和孩子玩，晚上还写博客，每天确实忙，但是真的是充实啊。写博客是我喜欢的事情，有的人说佩服我怎么能做到一天一篇？好吧，只要你喜欢，你就不觉的累，是享受。你用过面粉来做菜吗？大家都吃过面筋吧，但是有没有想过你自己其实也可以做的，而且一点也不难。而且面筋里蛋白质含量非常高，也非常适合适合素食的人补充蛋白质。面筋是把面粉揉好清洗后只剩下了胶体混合蛋白质，面筋有两种，一种是油面筋，用手把面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；一种是水面筋，将洗好的面筋投入沸水锅内煮10分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。但是你听说过烤面筋吗？煮夫觉得做烤面筋更健康，不用油也能作到油面筋的效果，因为市场上卖的油面筋真的不怎么健康，因为人家的油是在反复用的，所以我们有时可以选择自己在家里做油面筋，水面筋，或者像Tony一样做烤面筋，而且做完面筋还可以做一道美食，好好看啊哈哈！原料：高筋面粉水 盐做法：1.面粉里加一勺左右的盐；2.放入水揉面到光滑；3.盖上保鲜膜醒面30分钟；4.往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水；5.开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉；6.洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我们来做烤面筋；7.取一块面筋，尽量整圆后放入烤盘里；8.烤盘放入中层，180度，25分钟左右烤到金黄色就可以了，你会发现拷的时候面筋会鼓起来；面筋的吃法可多了，江南人的面筋一般里面都是空的，就是油面筋，吃法最传统的就是里面嵌肉后蒸，是一道非常有名的菜，我们邻居江苏无锡的油面筋，那是名不虚传啊哈哈。那我今天就简单地做一道炒菜，大家在做的时候完全可以发挥想像力，往面筋里放肉馅，或者放入更多的蔬菜炒一下都很不错；原料：烤面筋黑木耳 青蒜调料：老抽生抽 冰糖 自制味精（查看做法） 香油做法：1.黑木耳浸泡后备用；2.热锅冷油；3.加入前面做好的烤面筋；4.加少许生抽和老抽；5.放入冰糖灾翻炒一下后加水没过面筋的一半；6.煮开后改小火再煮5分钟后加入黑木耳，煮开后小火5分钟；7.加入切好的青蒜；8.加入自制的味精（查看做法），淋上香油就可以出锅了。洗面筋剩下的面粉水不要倒掉，可以让其沉淀，倒掉上面的水，下面沉淀下来的湿粉放在阳光下晒一晒，就变成了我们做菜勾芡用的淀粉或者叫生粉了啊！还有我们不用这么做，直接拿这个剩下的面粉水来做另外一道好吃的美味：面糊菜粥！原料：青菜洗面筋剩下的面粉水盐自制味精做法：1.青菜切碎放入油锅煸炒；2.加入面糊，先大火，不断搅拌，粘稠了就可以，加入盐和味精就可以了。洗剩下的面粉水在水里一煮就会变得很浓稠，记得及时搅拌，要不然会结块成了面疙瘩啊哈哈！晶莹剔透，味道也好及了！没有你想像中那么复杂，就是洗面团，所以你也可以做的！而且面筋的吃法真是太多了，自己做的放心，营养价值也高啊哈哈！减肥的人吃还真特别适合，因为面筋里都是蛋白质，再配上黑木耳，有青蒜增香，真的营养好吃还减肥啊哈哈，一举三得啊！跟着Tony学英语：爆笑背单词爆笑(1)：警察跑累死police，n,警察，音“跑累死”。警察的最终结局是“跑累死”，因为小偷可以选择休息，而警察不能，警察永远跟在多个小偷的后面。爆笑(2)：柴门出主席chairman，n,主席，音“柴门”。柴门是寒门。寒门出孝子，也出主席。从柴门走出来的主席很多。爆笑(3)：饱死老板，饿死员工boss，n，老板，音“饱死”。worker，n，工人，音“饿客”。工人们不要不平衡，老板会撑而“饱死”，工人是“饿客”，饿，不一定死。或者说，饱死老板，饿死员工，与老板殊途同归。爆笑(4)：法官会“榨汁”judge，n，法官，音“榨汁”，又音“喳吱”。社会上有种说法“吃了原告，吃被告。”有些法官会“榨汗”，榨原告被告的油汁。法官喳喳吱吱时候，是在纠问式审判，现在是听判式，法官很少“喳吱”了。爆笑(5)：律师老爷lawyer，n,律师，音“老爷”。有个被告叫律师老爷，忘了叫法官青天大老爷，法官非常生气。毕竞法官比律师说了算。爆笑(6)：阿哥累了Ugly,adj，丑陋的，音“阿哥累”。阿哥累了，变得丑了，心灵美了，阿妹不离他走了。爆笑(7)：政委与神甫commissar，n.，代表，政委，音“靠弥撒”。弥撒是天主教的一种宗教仪式，用面饼和葡萄酒表示耶稣的身体和血来祭祀天主。西方的军队有随军神甫，相当于政委吧，靠弥撒做思想政治工作吧。爆笑(8)：三克油送给你thank,you。谢谢你。音“三克油”。解：三克油，送给你，略表谢意。礼物虽轻，谢意情浓。爆笑(9)：客套与套客talk，v,谈话， 谈论， 议论，n,谈话。音“套客”。解：中国人谈话先客套，外国人真接就套客，小心哪。爆笑(10)：抬之若爆，小心为妙Terrible adj.很糟的，极坏的，可怕的，音：“抬若爆”。解：一抬就能爆炸的东西，如定时炸弹，一定是可怕的。We saw a terrible storm.我们遇到了一场可怕的风暴。爆笑(11)：嚎叫若爆，远之为妙Horrible adj.恐怖的；可怕的，音“嚎若爆”。解：嚎叫声若爆炸一样大，如狮虎，远离为妙。There was a horrible accidenthere yesterday. 昨天在这里发生了一起可怕的事故。爆笑(12)：四围泼一泼Sweep，vt., vi。(常与up连用)扫，扫除；清扫；掠过。音：“四围泼”。解：四围泼一泼水，扫地不会扬尘士。The waves swept thedeck. 波浪扫过甲板。爆笑(13)：谁啃的树摇动hake，vt，vi，(shook，shaken音“谁啃”，shaking)摇动，震动。谁啃的树摇动，不是野猪，是狗熊。爆笑(14)：谁的树，谁的树阴shade，n，阴凉处，树阴，音“谁的”。解：巴伊老爷，见村民在他家门前的大树下乘凉，很生气，就赶他们走，说，“树是我的，树阴也是我的。不准在我家树阴里乘凉。要乘凉付钱。”这家伙太坏了，大家找阿凡提评理。阿凡提说：“我把这树买下来，大家乘凉。”巴伊趁机多要一大笔钱，呵凡提照给了，他很高兴。村民们很生气。到了傍晚，树的影子越来越长，罩住了巴伊家的大院。阿凡提带领村民把巴伊从家中赶出来。阿凡提说：“你看，树的影子到了哪了？你说，谁的树，就是谁的影子。照你说，谁的影子，影子里的东西就是谁的。这大院是我们的了。你走吧。”爆笑(15)：拜拜以后怎么啦bye-bye，再见，音：“拜拜，摆摆”。外国人拜拜分道扬镳，中国人拜拜，进了洞房。外国人用用嘴拜拜是再见，中国人用手摆摆也是再见。爆笑(16)：广场四个拐square,n,正方形，广场，音“四拐哦”。多数广场都是有四个拐角的方形广场。天安门广场说四个拐哦。爆笑(17)：漱哥sugar,n,糖，音“漱哥”。解：小时候吃糖，都是含在嘴里漱，我们可以叫爱吃糖的男孩漱哥。爆笑(18)：旅游不是图钱是图累tourist，n，旅游者，音“图累是他”。解：无论是谁，旅游不是图钱是图累，收获的是精神享受。爆笑(19)：女骚客穿短袜sock,n,短袜，音骚客。解：女骚客，穿短袜。超级骚客，不穿袜，且染脚趾甲。爆笑(20)：雨潲而下shower,n,阵雨，音“潲哇”。解：这个英语单词真妙，直接出了阵雨的下法――潲哇。绝对地说，直下的雨是没有的，无论是阵雨还是非阵雨。Nobody But MeBlake Shelton
上一篇：红烩鸡翅中配意面