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健脾蜜豆小餐包

我相信很多人都是吃货,自古以来民以食为天,吃永远是人们心目中数一数二的头等大事,自己亲手做的美食,不但让自己有成就感,最重要的是可以根据自己的口味来做,今天一起来看看下面这道菜的做法吧,做多了面包,就会用同样的方法,偶尔换个口味,家里有蜜豆,就赶紧用了
食材
1

糯米粉 40克

2

黄油 40克

3

高粉 380克

4

蜂蜜 30克

5

炼乳 5克

6

牛奶 210克

7

盐 3克

8

酵母 5克

9

鸡蛋 3个

10

白糖 30克

11

蜜豆 适量

12

杏仁片 适量

方法/步骤
1

主材料除黄油外揉匀,放入冰箱中冷藏半小时

2

加入软化的黄油揉出膜,发酵两倍大

3

取出揉匀排气,分小剂子

4

加入蜜豆

5

收口滚圆

6

烤箱底部放盆热水,二发两倍大

8

烤箱预热180度,25分钟左右,注意看颜色变化,每次我都烤颜色深了

注意事项
1

食材器具清洗干净

2

做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下,因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面,如果不及时清理,长期积攒下来等想收拾的时候就难了

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