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糖醋腌萝卜条的做法

又到了吃萝卜的季节。萝卜能抗癌,能养胃,益气,冬天吃最合适。萝卜营养丰富,自然不必多言。那么萝卜怎么吃才最有营养?生吃好,还是熟吃好?      首先我们要了解各种萝卜本身的特性,胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,心里美萝卜表皮上部为淡绿色,下部白色,切开,里面的肉是紫红色的,脆脆的,味道略甜,汁水多多,老佛爷吃了后传旨,以后“西红门萝卜进宫”,就是说只要给宫里送心里美萝卜,什么时候叫城门什么时候就开。
食材
1

心里美萝卜 1个

2

白萝卜 半个

3

食盐 半勺

4

冰糖 100克

5

花椒 半勺

6

白醋 200毫升

方法/步骤
2

先将冰糖放入,冰糖的量稍微多一些,大概抓了半把,倒入白醋花椒少许盐,盐不要太多搅拌均匀,腌制半个小时,就可以吃了

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