焖面的特点是主副食混搭，口感干润，清淡适口，而要做到既干爽，又润滑，那就要注意下几点了。
步骤/方法
1
从开始和面就要注意：面要和的软一些。
2
最好不要买外面的机器切面，太干太硬，不好吃。挂面更是无法使用的。
3
面做成手擀面，用刀切，切得细一些才好吃。切时多撒些扑面，以防面条粘连。
4
菜最好采用土豆和豆角。
5
面入锅后一定要用大火。
6
吃时就几瓣生大蒜，会更好吃。
注意事项
要密切注意，防止糊锅。
上一篇：土豆焖面的家常做法
下一篇：怎样用千千音乐免费下载音乐视频