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欧洲自助游攻略希腊美食

希腊独特的地中海式风情,全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材,丰富了这个神话国度的饮食。
步骤/方法
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羊肉讲求“原味”的料理方式,是希腊饮食文化中引以为傲的,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调,上桌时肉质却清爽得令人赞叹。

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最广为人知的羊肉料理首推—羊肉派,烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上,加上派皮与奶酪烘烤而成,是一道令人垂涎的主菜。希腊的生活绝少不了奶酪,超市或传统市场的奶酪种类多得让人目不暇给。

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风行地中海地区的面包,搭备面包的沾酱更是多采多姿,当地最著名的沾酱,几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成,希腊人看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰,而是将其营养与美味发挥至极致。

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希腊不仅拥有醉人的美景,更有浓厚的历史文化。那里的人热情,奔放,令每一位到希腊旅游的游客都能感受到无比的亲切。

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