在家里，用猪肉做丸子是不错的感觉，尤其对于习惯了家的味道的人来说，这感觉是棒棒的。好了，废话不多说，来说说怎样在家里做猪肉丸，请往下看流程操作！对了，也推荐下我写得另外篇经验，怎么在家里烤鸡腿，学一学，还是挺不错的哦！3在家怎样做烤鸡腿
食材
1
肉馅 300克
2
淀粉 50克
3
香菇 300克
4
生抽 适量
5
白糖 适量
6
姜粉 适量
7
胡萝卜 1根
8
鸡蛋 1个
9
葱 1小段
10
盐 适量
11
香油 适量
12
五香粉 适量
方法/步骤
1
如图，把买来的五花肉剁碎,像图中那样,剁成泥状。
2
接下来，要用到香菇啦，要用清水泡个20分钟，然后捞起来，洗干净了，再用水烫熟了，再次捞起来，弄干水，然后也是剁碎啦，如图。
3
然后，就是把胡萝卜切成跟图中形状，再在锅里烧点油进行煸一下，这样等会吃起来口感会很好的哦！
5
葱切成葱末，上述所有材料混合放在一起，加入适量的生抽，淀粉，白糖，盐，姜粉，五香粉，香油，顺时针搅拌上劲。
6
搅拌上劲后，抓起用力摔打50下，我偷懒，只摔打了30下。不过味道一样棒棒哒！
7
搓成丸子，放在铺好菜叶的盘子里，凉水上笼，水开后小火蒸25分钟。也可以油炸，我喜欢清淡些，所以用的蒸。
注意事项
按流程操作，很简单，一遍就学会了，配料啥的都可以自行添加。