小儿久咳不愈, 妈妈们可以做些冰糖雪梨燕窝粥给孩子
工具/原料
1
燕窝干品(3-5克)
2
雪梨1个
3
大米50克
4
冰糖适量
方法/步骤
1
将干品正和盏燕窝用常温水浸泡4小时, 切记泡的过程中多换几次水
2
大米洗净,冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分
3
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,炖煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅,燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用.
4
将大米放入锅内,加入冷水约两大碗(含燕窝沥出后待用的水),先用是否水煮沸,搅拌几下,改用文火熬煮成粥,出锅前10分钟放入雪梨.
5
粥中调入冰糖,加入煮熟沥干后的燕窝,待冰糖溶化后,即可食用.
注意事项
1
1. 若小儿感冒,最好不用加燕窝, 虚不受补,此方只针对单纯的久咳.
2
2.4个月以上婴儿适用.