麻油炒鸡蛋 一道简单易学的菜 味道鲜美
食材
1
鸡蛋 4个
2
麻油 少许
3
盐 少许
方法/步骤
1
把鸡蛋打入碗中 加入少许盐 按自己的口味来 把鸡蛋搅匀
2
在锅中倒入适量麻油 开中火烧热 直到微微冒烟
3
倒入鸡蛋 记住不要搅动 让鸡蛋凝固一下
4
等到鸡蛋边缘翘起 用铲子轻轻刮鸡蛋的边缘 以免粘锅
5
如果喜欢整块的 就把鸡蛋反过来继续煎至焦黄 如果喜欢碎的 就用铲子轻轻搅拌我让鸡蛋结成小块
6
一道美味可口的麻油炒鸡蛋就做好了 可以来一点烧烤酱增增味
注意事项
刚入锅千万不要急着搅拌 以免糊锅
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