非常好吃爽口的白萝卜片
食材
1
白萝卜 400克
2
小米辣 25克
3
姜片 15克
4
蒜片 15克
5
生抽 50克
6
白醋 30克
7
白糖 25克
8
水 100克
9
盐 40克
方法/步骤
1
将白萝卜去皮，一分为四切成薄片
2
放2-3勺盐至萝卜片中拌匀，腌半小时杀水去辣。
3
调汁：将小米辣25克、姜片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25克、凉白开100克一起放置碗中搅拌均匀。（如果不太能吃辣，小米辣可减量）
4
萝卜片用盐腌好后会出水，将水倒掉，用清水淘洗并将水沥干。将刚才调好的料汁倒入萝卜中搅拌均匀。倒入保鲜盒放进冰箱冷藏，3小时后就可以吃了
注意事项
1
萝卜不用太大，如果萝卜太大，腌泡的料汁需要酌情按比例增加。
2
玻璃保鲜盒比塑料保鲜盒更入味
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