椰蓉檽米糍的做法

爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。中文名椰蓉糯米糍主要原料糯米是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜目录1材料：2做法:1材料：编辑糯米粉、澄粉、鲜奶、色拉油(最好用猪油)、椰丝、糖、枸杞（主要材料如↓图所示）制作内馅：豆沙馅2做法:编辑1-2.称量好糯米粉及澄粉，最佳比例约为6：1；将澄粉兑入开水，搅匀后倒入盛糯米粉的大盆内，加入色拉油或猪油、糖，调入适量温热鲜奶，揉匀做成粉团；3-4.将粉团分份，将豆沙内馅分份，将豆沙内馅包裹入粉团内，搓成圆球形；5-6.将蒸盘底抹一层薄油，将糯米滋放入，入锅中大火蒸熟(约10分钟)取出；乘热将蒸好的糯米糍裹上一层椰蓉，装盘后在每粒糯米糍上点缀一粒浸泡过的枸杞，即可趁热食用。